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店舗情報
四川飯店 日本橋 ～Chen Kenichi’s China～
大学のゼミOB会で中華を食べよう、という話になったものの、店のチョイスを
しようにも、中華といえば京都・大阪の各王将と銀座アスターぐらいしか
知ってる奴がという体たらく。
銀座アスターはサイトとか見ても何となくビビッと来なかったので、どうせだし
鉄人・陳健一の店に行こうということで、行ってみた。
いやー、美味かった。
全体的にオサレ感が全開で、あまり中華らしくないよね、というのが全員の意見。
一番美味かったのは満場一致でフォアグラとサーロインのオイスターソース炒めで、
「どこが中華やねん」状態だったが、流石に麻婆豆腐は絶品。
僕は辛いものが苦手なんだけど (ココイチで甘口を食うぐらい)、日本人向けに
アレンジされているとはいえ、そこそこ花山椒が効いた麻婆豆腐を「辛い辛い」と
言いながら、結局は全部平らげてしまった。
陳建民の息子、ここにありといったところか。
場所
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