ホタテのマリネ コンソメジュレ (来店1回目)

軽く炙ったサバのサラダ仕立て (来店1回目)

ジャガイモの冷たいスープ (来店1回目)

真鯛のポアレ ショウガのソース (来店1回目)

岩中豚肩ロース肉の粒マスタードソース (来店1回目)

メニュー (来店1回目)

夏野菜の冷たいスープ (来店2回目)

真鯛、焼き茄子、アサリのスープ仕立て (来店2回目)

地鶏のモモ肉 (来店2回目)

店舗情報

petit restaurant tomy

前から通る度に気になっていたオサレっ気のあるお店に突撃してみた。

店内は10席ほどでカウンターのみ。店員はシェフ1人なので、こちらから
話し掛けない限りは黙々と調理していて、皿が空いたころにスッと出てる。
1人で飯を食う時はキッチンで調理しているのを見ながら自分のペースで
食べたいので、この辺はありがたい。
# ただし、混んでいる場合には若干待たされるかも。

コースは3800円から、アラカルトも1皿概ね1000～2000円程度で、飲み物も
グラスの赤白スパークリングが500～1000円程度なので大変リーズナブル。

1人で調理されている都合上、メニューがある程度パターン化しているので、
近い頻度で再訪問する場合にはその旨を伝えるか、アラカルトにしよう。

場所

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店舗情報

四川飯店 日本橋 ～Chen Kenichi’s China～

大学のゼミOB会で中華を食べよう、という話になったものの、店のチョイスを
しようにも、中華といえば京都・大阪の各王将と銀座アスターぐらいしか
知ってる奴がという体たらく。

銀座アスターはサイトとか見ても何となくビビッと来なかったので、どうせだし
鉄人・陳健一の店に行こうということで、行ってみた。

いやー、美味かった。

全体的にオサレ感が全開で、あまり中華らしくないよね、というのが全員の意見。
一番美味かったのは満場一致でフォアグラとサーロインのオイスターソース炒めで、
「どこが中華やねん」状態だったが、流石に麻婆豆腐は絶品。

僕は辛いものが苦手なんだけど (ココイチで甘口を食うぐらい)、日本人向けに
アレンジされているとはいえ、そこそこ花山椒が効いた麻婆豆腐を「辛い辛い」と
言いながら、結局は全部平らげてしまった。

陳建民の息子、ここにありといったところか。

場所