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    • グルメ 中央区 割烹・小料理 和食 日本料理 東京都 銀座

    茂松 @ 東京都 銀座

    Xeres 投稿日:

    なんか猛烈に和食が食べたくなって、当日朝に慌てて予約した気がする。
    初めてお伺いしたけど、良いお店であった。

    フグの白子 豆腐と車海老の餡かけ
    フグの白子 豆腐と車海老の餡かけ
    すっぽんの春巻き 山椒塩で
    すっぽんの春巻き 山椒塩で
    身がたっぷり
    身がたっぷり
    土瓶蒸し
    土瓶蒸し
    長野の松茸、淡路の鱧
    長野の松茸、淡路の鱧
    豊後水道 とらふぐ刺し
    豊後水道 とらふぐ刺し
    甘鯛の松笠焼き 京都のかぶらですり流し
    甘鯛の松笠焼き 京都のかぶらですり流し
    毛蟹の蓮根饅頭、毛ガニの甲羅や殻で取った出汁の餡、トリュフ
    毛蟹の蓮根饅頭、毛ガニの甲羅や殻で取った出汁の餡、トリュフ
    秋刀魚の炊き込みご飯
    秋刀魚の炊き込みご飯
    これめっちゃ美味しかった、余ったものは手土産に
    これめっちゃ美味しかった、余ったものは手土産に
    漬物、これも美味しかった…
    漬物、これも美味しかった…
    梨のシャーベットだったかな (メモ忘れ)
    梨のシャーベットだったかな (メモ忘れ)

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